酥炸鰻魚.jpg 

野生大海鰻,活動力強,肉實十分結實有彈性,魚皮更有豐富的膠質。
選用「媽媽魚-野生海鰻切片」

酥炸鰻魚

1.熱油鍋,用蒜、辣椒爆香
2.新鮮海鰻魚切條狀,裹地瓜粉 油炸
3.起鍋時 用九層塔下去炸一下 過油即可

一道香噴噴的酥炸鰻魚就可以美味上桌了~

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FRANKFISH

Frank-海港人的豪邁海鮮料理

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