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野生大海鰻，活動力強，肉實十分結實有彈性，魚皮更有豐富的膠質。
選用「媽媽魚-野生海鰻切片」
酥炸鰻魚
1．熱油鍋，用蒜、辣椒爆香
2．新鮮海鰻魚切條狀，裹地瓜粉 油炸
3．起鍋時 用九層塔下去炸一下 過油即可
一道香噴噴的酥炸鰻魚就可以美味上桌了~
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- Jun 03 Wed 2009 17:06
酥炸鰻魚
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